東南亞-越南
桃園八德-鼎太公紅麴米糕
東歐-保加利亞
新北新莊-阿淑清蒸肉圓
來越南好一段時間，都還沒有機會好好認識一下越南菜的食材。這次利用週末到了胡志明的田園廚藝教室體驗一日越南料理小當家，料理新手如我滿滿成就感，真不敢相信自己做的越南菜也這麼好吃！很推薦大家也來體驗自己做越南菜自己吃！
早起出發!
我們這次在Cookly上找到這個在胡志明古芝的HCM Cooking Class，是半天多一點的行程。從早上7:30司機和導遊到飯店接送開始，一直到約14:00用餐完畢回到市區，超級充實的一個週日！早上我們搭約花了一個小時的車程從市區到了教室，一進教室就被窗外的菜園給吸引，一片綠意盎然的廣闊！
漂髮一陣子後，一直被朋友說髮質太差該再去整理頭髮了，這次又在AN Hair Design Joanne的巧手下獲得時髦的短髮，亮麗重生。和我一起整理頭髮抓住夏天的尾巴吧<3
就先來看看還沒整理過的頭髮到底長怎樣吧，怎麼會被朋友一直嫌棄
▼Before
秋天到了，因應著天氣轉涼也想換髮型換心情。前些日子在越南封城、無法出門的期間最大的願望就是有個任意門到AN Hair Design找設計師Joan，盼了好久終於來了！
會選AN Hair Design除了交通很方便外（在忠孝復興捷運站附近，東區地下街13號出口步行1分鐘就到了），更是好幾年來對設計師Joan的信任，是完全可以放心把頭髮交到她手上的。
這次染燙都做了，聽了設計師Joan的建議，利用挑染增加顏色的豐富與層次，漸層感的髮色加上捲髮的線條整個超美～難怪從歐美流行到日本再到台灣！
離開越南後，最多人問我的問題是：「打算留在台灣還是再去越南？」打開求職網站，看到近期有非常多外派越南的工作機會。於是彙整了過去面試新人及和前輩學習討論後獲得的觀點，希望能提供正在決定是否要到越南外派的大家一些參考。
回想起當初到越南前，打聽到一位優秀的高中同學Y，頂大畢業後就到越南工作。「在傳產一週上班六天，工時很長，加上責任感會讓你很奴」，Y說道。我接著問Y會覺得後悔嗎？Y分享：從越南離職回台後，她休息和迷惘了一段時間才找到喜歡的工作，但外派越南作為畢業後第一份工作，她不覺得後悔。
這篇主要以大學畢業到30歲出頭的年紀為出發做討論，如果有其他外派的問題歡迎留言給我，有機會會再分享的！
常有人問我po文的照片是用什麼相機拍的，很有質感，也常有人問我是不是用最新的iPhone拍的。自從剛來越南不久，我在胡志明街頭被搶手機後，我就不太敢用iPhone了，所以答案不是iPhone！先來回憶手機被搶的那天，文末再公布解答吧~
手機被搶的那天，是在一個下著小雨的夜晚，在終於結束一週上班六天難得的週六晚上，我站在路邊等待同事的Grab，準備去酒吧小酌一翻。當時在工廠上班，廠內是不能使用智慧型手機的，所以常常有個習慣是週六把沒滑的都補滑回來。
▲工廠內只能使用沒有拍照功能的手機-右下是無敵NOKIA
旅行只要處理好交通，基本上就安排好一半了！在越南的旅行如果沒有包車，移動都會非常困難，但只有一個人旅行，包車實在太不划算。這篇介紹我從胡志明到安江省的交通方式，及在安江省內是靠什麼移動的，交通費加總起來(含加油&停車)只花了不到800K越盾。
胡志明⇿龍川交通：FUTA BUS臥鋪
胡志明往返下六省主要的交通工具為公車，因乘車時間較長，大多數都有臥鋪車可以搭。這次到安江省龍川即是搭乘FUTA BUS臥鋪車，三排座位位置比較小但價格很便宜，單趟僅需150K越盾。訂票可以在官網/app上刷卡訂購，到達車站再出示app畫面給櫃檯確認即可取票，非常方便。
龍川市是安江省的省會，是安江這邊比較熱鬧的地方，很多咖啡廳也有酒吧、夜市等比較現代的地方，此外，我還很喜歡的是龍川市場。這篇除了景點、小吃，也一併介紹此趟安江行的住宿地點～
龍川市場 (Chợ Long Xuyên)
地址：77 Chu Văn An, Mỹ Long, Thành phố Long Xuyên, An Giang, Việt Nam
朱篤市離龍川市約55公里，也是來安江旅遊必來之處！除了朱篤市場裡有滿滿的海鮮加工品外，其河邊的美景也是很值得一訪的。在朱篤市的行程中，越南文化部認列的歷史遺跡之一的福田寺的美景也帶給了我很多感動，推薦一定要去！
朱篤市場 (Chợ Châu Đốc)
地址：Bạch Đằng, Châu Phú A, Châu Đốc, An Giang, Việt Nam
從朱篤市區渡過湄公河後來到一個小村莊，和喧囂車聲的城鎮比起來這裡相對寧靜很多。在街上沒走幾步路就可以看到包著頭巾的人們，我看到的以男穆斯林居多。原本以為是要在越南第一次進到清真寺，沒想到會是進到一個穆斯林聚落。這裡的伊斯蘭教堂非常美麗，想見見不同信仰的聖殿，很值得一來！
富新縣 (Huyện Phú Tân)
這次到訪的是和鄰近朱篤市的富新縣靠近河邊的社區，這裡是伊斯蘭占族的聚落，人們住在高腳屋中，走沒幾步路就可見一座清真寺。下午抵達時，看到不少當地居民坐在屋前聊天，很像台灣鄉下的樣貌，是個可愛寧靜的社區。
獨自旅行很棒的是，行程可以隨意調整，想拍多久就拍多久，非常自在。在知宗縣本來想造訪更多地方的，可惜因為摔車了心中有點恐懼，所以調整了行程，少了一個必去的廟(先在此記錄下來，待有機會再去補上)。這篇要介紹的是非常繽紛可愛的高棉寺廟和網美打卡景點。
Krăng Krốch高棉寺廟 (Chùa Krăng Krốch - Chùa Hàng Cồng)
「如果我沒有到越南，我們還會變成現在這個樣子嗎？」
一年多前的問句又在心中迴盪著。
在得知交往4年多的前男友結婚有小孩後，我仍感覺到自己的心在痛，而酒精讓麻醉變得更不易，過去沒流完的淚水都在同一瞬間噴發。
於是我將燙了不到半年的捲髮剪短、鼓起勇氣臨時和主管請了兩天休假，決定自己出走，用一場旅行為過去畫上句點，讓自己復活。
「找一個無人熟識，遠遠的所在」，遇見自己
繼上次第一篇越南鹹食篇上集，鹹食篇下集來了！這篇也同樣有10項來越南要吃的小吃，上次介紹了很多麵食，這次有米飯還有更多的米製品，絕對是來越南要吃的！！
上集這裡看 到越南吃什麼？30種越南街頭美食大集合：鹹食篇(上)
11.越式烤肉飯 Cơm Tấm
Cơm Tấm就是利用米粒比較不完整的米煮成的碎米飯，過去吃碎米飯是因為價格便宜，現在可是街頭上常見的平價美食了，在路邊常常可見。而碎米飯的基本搭配就是烤肉，在南越這邊的烤肉甜香帶鹹，搭配魚露更提味。路邊小吃常常是飯量較多的，烤肉吃完了還意猶未盡的話，可以再將剩下的魚露醬淋在米飯上，再繼續享受碎米的獨特口感。
▲越式烤肉飯 (Cơm Tấm)