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當時朋友提議要吃水餃ㄅㄧㄣ的時候，我腦中浮現的是水餃刨冰的樣子
非常好奇到底潮州除了燒冷冰外，還有什麼特別的冰品上面鋪滿水餃XD
到了水餃彬才發現此彬非彼冰
糗了大概三秒鐘後，在朋友推薦下點了這碗酸辣湯餃
[酸辣湯餃 60元/碗]
這一碗鋪著蔥花及撒上白胡椒粉的熱呼呼酸辣湯餃
在我邊吃邊算的情況下
估計應該是有八顆水餃
水餃的大小約比一個湯匙還小，但皮很薄餡料飽滿
咬了一口才發現裡面有韭菜
雖然自己平常不會去吃韭菜系列產品，
但這個水餃的韭菜味不會太重
和高麗菜搭配在一起更增加了整顆水餃的豐富性
很香很好吃
酸辣湯的部分用料非常實在～
配著水餃一起大口大口吃下去超過癮的
酸辣湯微微勾芡帶有滑順的口感，包著水餃讓水餃吃起來更多汁了
湯頭的調味上口味較重，個人覺得有些過鹹過酸
反正水餃彬最有名的就是水餃，湯的部分就看個人口味喜好了
水餃的部分一顆是3.5元，但一份是10顆起跳
可以看到店裡面還有現場包水餃～
除了水餃之外，還有其他麵類湯品供選擇（菜單如下）
但首推還是水餃本人！！
水餃彬位於光春夜市附近
只有晚上營業的，不要太早過去以免撲空了～
[水餃彬の店]
地址：屏東縣潮州鎮光春路101號
營業時間：17:30~23:00
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