在我要來屏東之前，
阿公和我說他年輕的時候也到潮州住過
那時就是要到萬丹買紅豆
在過去農業社會的年代
萬丹的紅豆就成功大量的種植
量多質好的紅豆引來萬丹紅豆的風潮
到現在萬丹紅豆餅遠近馳名
來到屏東當然要嚐嚐正港萬丹的紅豆餅
萬丹的路上到處可以看到紅豆餅的店
聽了外婆家在萬丹的朋友建議
選了在萬丹國小旁的萬丹紅豆餅(黃)來揭開之後紅豆餅的序幕XD
我趁著他剛開店沒多久就來買了
雖然沒有像朋友說的大旁長龍
但在這樣炎熱（中午高溫達36度）的天氣下
還是有不少人在排隊等候
▲ 店家外貌
紅豆餅一共有四種口味：紅豆、奶油、芋頭、芝麻花生
不分口味，一個12元
可以零買或者買大盒15個、小盒10個
買整盒沒有比較便宜
但我還是買了一盒小盒的要和來南部玩的朋友一起吃~~
▲ 紅豆餅共有四種口味，有盒裝的方便攜帶
點完店家會給一張號碼牌
▲ 等待紅豆餅的號碼牌
等的時候就四處看看
發現除了到處貼有的紅色春聯外
有個「萬丹紅逗」讓我很好奇
查了一下「萬丹紅逗」是屏東縣政府紅豆特色產業補助的計畫
官網上說明以「逗」為主題除了諧音外，
更取其逗留、逗趣之意，
引申期望民眾逗留萬丹享受紅豆美食的目的，用創意觀點讓消費者習以為常的紅豆產生新趣味。
萬丹的紅豆餅真的讓傳統小吃發揮到觀光產業部分
▲ 店家一景之萬丹紅逗
▲ 店家一景之萬丹紅豆販賣
除了紅豆餅外，這家還有提供一包一包未烹煮的紅豆供購買
拍了一下四周，大約10-15分鐘左右就等到紅豆餅了
剛製作好的紅豆餅很燙
因此店家不會把盒子蓋起來
怕的是悶久了會讓紅豆餅軟掉
騎車等紅綠燈的時候就一直聞到紅豆餅的香味陣陣飄來
但又不能馬上吃嗚嗚嗚
▲ (左) 到手的紅豆餅還不能吃 (右)盒裝紅豆餅的樣子
經過一段路程終於可以打開紅豆餅了
紅豆餅很大一顆
平視的時候超可愛的
▲ 一顆完整之超大紅豆餅
10多分鐘車程到家的紅豆餅還是很燙口
咬開之後
▲ 露出滿滿內餡的紅豆餅
吃的到一顆一顆飽滿的紅豆
紅豆顆粒煮得很軟，是酥鬆的口感
整個內餡吃起來很綿
口味上個人覺得有點偏甜，加上這滿滿的紅豆餡
吃半顆多一點點就有點膩
還好他的外皮厚度剛好也不會太甜
吃一個是還可以接受的XD
▲ 餡料飽滿的爆漿紅豆餅
另外介紹一個我有吃到的芋頭口味
芋頭口味就沒有那麼甜
餡料也是滿飽滿的
但吃起來個人覺得稍微偏乾，沒有紅豆來的這麼美味
▲ 芋頭口味的紅豆餅
小小心得
第一次到萬丹紅豆餅
還沒有比較過其他家的口味
不過如果口味偏甜的可以試試這家的紅豆口味
很香很好吃！
其他口味有聽說芝麻花生的很特別
等我下次去的時候再補上XD
[萬丹紅豆餅（黃）]
地址：屏東縣萬丹鄉中興路二段631號（萬丹國小旁）
電話：(08)-777-8303
營業時間：平日14:00~18:00，例假日9:00~18:00 (每週一公休)
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